戦国武将のおもてなし　朝倉羽釜飯（あさくらはがまめし）＋プラスのプラン詳細

戦国武将のおもてなし　朝倉羽釜飯（あさくらはがまめし）＋プラス

国の三重指定【特別史跡・特別名勝・重要文化財】を受けている一乗谷朝倉氏遺跡の玄関口に位置する「道の駅一乗谷あさくら水の駅」内飲食コーナー水車（みずぐるま）に於いての特別プラン。

一乗谷の発掘調査で出土した羽釜からイメージした朝倉羽釜飯（あさくらはがまめし）。
甘海老に真鯛、栗、椎茸、里芋などがぎっしり詰まっていて具だくさん！。
豪華絢爛な見た目から、贅を尽くした料理で戦国武将をもてなしたという、朝倉氏の心意気を再現しました。

厳選地元食材をふんだんに使用。
◎甘エビ・真鯛　（三国湊より）
◎お米　（地元東郷産こしひかり）
◎ゼンマイ　（地元一乗地区の山で収穫）
◎椎茸　（地元一乗・上文殊地区）
◎栗　（地元一乗地区）
◎卵　（地元東郷にある高村養鶏場/エゴマを餌に使い生れたて卵を使用）
◎里芋　（地元上文殊地区）※季節により食材が変わります。

更にプラス2品（歴史浪漫もプラス）
〜あさくら漬け〜
朝倉家由来の蘭麝酒の醸造過程で造られるみりん粕に漬けたここだけの逸品。
（蘭麝酒は約470年前から一子相伝で受け継がれた秘伝・薬膳酒です。）

〜越前おろし蕎麦ハーフ〜
当店一番人気の二八蕎麦を使ったおろし蕎麦。
【蕎麦の発祥は戦国時代の朝倉家であり蕎麦団子を武士達が食事として携行。それを契機に全国で蕎麦栽培が広がった。※テレビ朝日の「林修の今知りたいでしょ！」にて2023年4月末に紹介されました。】

※地元の蘭麝酒と3つの地酒（白岳仙・毛利・舞美人）の飲み比べセットも1200円でご用意しております。

今回はジャラン特別プランとして、 コーヒー＆手作りデザート付きとなります。

お食事前後には、900ｍ先にある県立一乗谷朝倉氏遺跡博物館（入館料大人700円・鑑賞所要時間1時間以上）や2.8ｋｍ先の一乗谷朝倉氏遺跡、復原武家屋敷（入場料330円・鑑賞所要時間1時間前後）にて歴史浪漫をお楽しみ下さい。　
https://asakura-museum.pref.fukui.lg.jp/

朝倉氏遺跡博物館から徒歩圏内に一棟貸しの民泊施設もあります。
Susumuさんのまるまる貸切の町家・長屋
（福井市安波賀町13-33-1　��090-5170-8248）
https://www.airbnb.com/h/abaca

公共交通機関ご利用の皆様へ
JR越美北線　「一乗谷駅」から900ｍ
京福バス（62系統・一乗谷東郷線）　「一乗谷あさくら水の駅」バス停有